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在中国餐饮企业发展的今天，由于各种运营成本的提高，餐饮企业压力很大，主要压力来自于传统正餐厨房厨师人工成本。对此，部分餐饮企业有去厨师化的构想，在不需要复杂厨艺、不改变菜品质量的前提下，首先考虑的餐饮形式就是火锅与烧烤。火锅这种吃法遍布中国
发布时间：2019-03-21 点击次数：409
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中国人的传统饮食习惯比较注重养生，蒸煮类食品的营养最容易被人体肠胃吸收，无论是主食还是菜品，蒸煮加工工艺在中国应用最为广泛。中国是发展中国家，百姓在吃饭问题上，温饱为主要目的。大量的主食是实现温饱的基本条件。水稻和小麦在中国古代文明开始就已
发布时间：2019-03-18 点击次数：265
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3月15日，一场盛况空前的“CookingLive”活动，在同力美食体验厨房拉开帷幕，随着高要求的餐饮，快节奏需求的出现，怎么样既能降低人工成本又能提高出菜效率？【沃珞世万能蒸烤箱】厨师们为何青睐于万能蒸烤箱？万能蒸烤箱为何如此受欢迎？如何
发布时间：2019-03-15 点击次数：444
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寒冬过后，万物复苏，阳春三月里，为保障员工身体健康，帮助员工全面了解自身健康状况，一年一度的“关爱员工，健康体检”活动如约而至。3月11日早晨，在烟台开发区昆仑山医院同力公司分批次为员工送上了一份温暖、健康的礼物。为达到更好的体
发布时间：2019-03-11 点击次数：269
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在当今社会，上得了厅堂下得了厨房才是每一个男人眼中最为完美的妻子，但是大家都清楚，长期待在厨房也是有危害的，危害的罪魁祸首其实就是油烟。虽然油烟没有什么直接的危害，但是对于女性皮肤确实有着很大的危害，接下来，烟台厨房设备生产厂家就来教大家告
发布时间：2019-03-05 点击次数：195
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厨房设备厨具和我们的食物密不可分，所以我们一定要对厨具清洗上心，不能随心所欲，这样可能会伤及到厨具！下面烟台酒店设备公司为大家介绍厨具清洗应该注意的几个问题：1.不锈钢灶具不能用硬质百洁布、钢丝球或化学剂擦，要用软毛巾、软百洁布带水擦或用不
发布时间：2019-02-20 点击次数：218
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众所周知，在厨房这个时常都会积水的地方，也导致了厨房里的厨房设备要时刻都注意防水防潮，特别是电器类的厨房设备。就拿电磁炉来说，业主在使用电磁炉的时候，必须要注意到其防水防潮，那么电磁炉应该怎样有效的防水防潮呢？接下来，烟台厨房设备公司就来说
发布时间：2019-02-18 点击次数：243
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新春伊始万象更新迎着新春的祝福，带着浓浓的年味同力又踏上新的征程新开始、新征程、新希望让我们元气满满开启新一年的奋斗！同力酒店设备用品有限公司祝新老客户朋友们，在新的一年里身体健康、事事顺心、阖家幸福祝愿各会员单位2019年开工大吉，财
发布时间：2019-02-12 点击次数：211
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随着时代的迅速发展，餐具的种类也越来越多，看得人眼花缭乱，许多酒店都有自家独特的餐具，使得顾客看了也能赏心悦目。市场上的餐具琳琅满目，品类繁多，你是否为酒店餐具购买而犯愁？酒店餐具不仅是只做为餐具，更多的是一种艺术。烟台酒店用品公司认为，酒
发布时间：2019-02-05 点击次数：230
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在现如今生活节奏这么快的时代，夜生活已然成为了人们日常生活中的重要组成部分，而吃烧烤也成了人们夜生活的重要环节。而烧烤炉作为烧烤时必备的设备，也成为了烧烤主们备受关注的事物，接下来，烟台厨房设备厂家分享采购烧烤炉的技巧！一、烧烤炉便携性烧烤
发布时间：2019-02-03 点击次数：166
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烟台厨房设备工作区的划分、功能、主要设备的配置：1、标准中式餐厅工作区分为：(1)操作区：根据厨房平面图及设备配置情况，有的还可分为红案操作区、蒸煮区、烤制区等，其功能是满足既定菜系，烹调工艺要求。(2)粗加工区：其功能是摘去
发布时间：2019-02-01 点击次数：200
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发布时间：2019-02-01 点击次数：134
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烟台酒店设备管理是企业管理的一个重要组成部分，为了维护设备的安全完整，发挥其运行性能，提高使用效率，管好、保养好设备，以保证企业经营活动的顺利进行，提高企业经济效益，特制定以下制度。(1)设备管理必须在酒店总经理的统一领导下，按照固定资产管
发布时间：2019-01-30 点击次数：177
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烟台酒店设备主要都有哪些？下面同力酒店小编为大家具体介绍一下。第一类是储藏用具，分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏，冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。储
发布时间：2019-01-28 点击次数：111
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在烟台，对于我们90后这一代年轻人来说，提起同力公司，可能对这个名字感到陌生，但是说起烟台各大星级酒店，比如喜来登、金沙滩大酒店、中心大酒店、东方海洋大酒店等，却耳熟能详。也难怪，你几乎搜索不到什么同力公司对外发声的资料，更没有公司创始人之
发布时间：2019-01-23 点击次数：57
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1887年的圣诞之夜，康拉德·希尔顿出生在美国新墨西哥州的圣安东尼奥的一个挪威移民的家庭。希尔顿上中学的时候，每当放暑假便到父亲的小杂货店里帮忙，他对做生意、接待顾客特别感兴趣。他从新墨西哥州矿冶学院毕业后，父亲
发布时间：2019-01-23 点击次数：242
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同力公司是卖什么的？曲德顺略微了解同力公司的人面对这个问题一定会嗤之以鼻，同力公司的全名是“烟台同力酒店设备用品有
发布时间：2019-01-23 点击次数：158
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金秋十月，一个秋高气爽，硕果累累的丰收季节。这一天，云高天阔，阳光辉灿，同力的每一个角落都洋溢着前所未有的喜庆气氛。经过3个多月的施工改造、重装升级的同力新商场，终于在2017年10月17日，靓装启用啦！重装后的同力商场以焕然一新的面貌迎接
发布时间：2019-01-23 点击次数：163
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同力公司，一个很有品牌影响力的烟台酒店设备公司。初识本案，作为项目的空间设计方，我们深刻感受到企业多年不懈的坚持和奋进，履历和业绩孕育着炽热的品牌温度。然而，时代的快速发展和进步，固有经营方式的困顿，任何一家企业都将面临自己的破局之路。在此
发布时间：2019-01-23 点击次数：131
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在耐热烟台玻璃器皿中，一屋窑一直代表着一种特别的地位象征，而这种象征有人称之为「耐热玻璃高质量的指标」。自2002年创立至今，一屋窑设计出多款产品突破传统的工艺及技术，并以高质量的产品推动了市场原有的标准。因此，一屋窑也可以说是集合了众人信
发布时间：2019-01-22 点击次数：178
